在购买商用厨房的设备时要注意什么

发布时间:2021-10-25 16:08

购买商用厨房机器设备经常是餐饮业者较为烦恼的一个难题。因为商用厨具价钱都广泛较高,且大多数基本都是订制的,因此成本费上难以估计,必须考虑到清晰后再做决定。下边来聊一聊不锈钢板商用厨房机器设备选购前必须特别注意的一些层面。

16351509688910.jpg

一.餐厅厨房经营规模:

在选购前须要考虑到餐厅厨房经营规模,并提早做好充分的准备,经营规模的大小影响了订购的总数,也可以协助消费者提早规划好全部餐厅厨房的室内装修合理布局。

依据饭店就餐总数归类:大中型.中小型.中小型和小型,就餐总数分別为1500.500.150.25,针对大中小型餐厅厨房,商用厨具类型会比较单一,对协调能力规定不高;而针对大中型餐厅厨房,厨房用品作用类型较多,必须统一规划合理布局。

二.餐馆设计风格:

店面的餐馆设计风格也是在选购前就需要选择好的,总体目标客户人群选择了设计风格,而设计风格不但影响了厨房用品的种类,也确定了餐馆的总体设计风格和布局,例如:中餐馆.西餐厅.特色主题餐厅.中式快餐和自助餐厅这些,并且每一种餐馆设计风格下的餐品设计风格多种多样,中餐馆有四大/八大菜系;西餐厅有法式风格.法式.现代美式等;全国各地的特色小吃特色美食。餐馆设计风格和餐厅厨房经营规模二者能够融合起來考虑,作出兼容的选购方案。

16351509893173.jpg

三.费用预算:

假如只考虑到前二者是远远不够的,非常容易造成费用预算超过。在餐厅厨房经营规模和餐馆设计风格都确定好以后作出一个理想化费用预算,而且设定一个还可以进行的最大价钱,及其费用预算超出后的解决方法。

之上三个领域是选购前所务必考量的,这能给消费者一个明确的选购构思,中后期还必须融合经销商和选购明细开展整体调查,最终才可以贯彻落实选购方案,购买到自身喜欢的不锈钢制品。