厨房的厨具都有哪些东西

厨房是每个家庭中最令人渴望的地方之一，因为这里可以制作出各种美食来丰富我们的味蕾。而要制作出美味佳肴，厨具是不可或缺的工具。下面就让我们来一一介绍一下厨房中常见的厨具吧。

1.切菜板和刀

切菜板是用来切菜的必备工具，一般分为木质和塑料两种，但考虑到卫生问题，建议使用塑料切菜板。而配合切菜板使用的刀，可以分为菜刀、水果刀、薄片刀等多种，每种刀都有其特定的切割要求，总之一把好刀将为你节省许多烦恼。

2.炒锅和煎锅

炒锅和煎锅都是用来烹饪的通用工具，常见材质有不沾锅和铁锅，前者适合用来炒菜和烧汤，后者则适合煎肉和烧油炸食物。

3.蒸锅

蒸锅是用来蒸食物的工具，可以让食物保持原本的营养和味道。常见的蒸锅有电蒸锅和传统的铁锅，而电蒸锅更方便和易于使用。

4.烤箱和烤盘

烤箱和烤盘都是用来烘焙食物的工具，主要用于制作各种面包、蛋糕和烤肉等。烤盘材质一般分为陶瓷烤盘和金属烤盘两种。

5.搅拌器和搅拌钵

搅拌器和搅拌钵是用来打发蛋白和调制酱料的工具，常见型号包括手动和电动，而搅拌钵则分为不锈钢和玻璃材质，不同的钵材质有不同的用途和清洁方法。

6.量杯和计时器

量杯和计时器虽然看上去不起眼，但它们是烹饪中必不可少的小工具，可以协助你精确地掌握每次烹饪的重要数据。

以上这些工具只是厨房中的冰山一角，其实还有包括多功能锅、削皮器、搅拌棒、防烫手套、瓶盖器等在内的各种实用小工具。所以，只有掌握了这些必备厨具，才能熟练地制作出各式各样的美味佳肴。